Alat Pencuci Mulut N2O, juga dikenali sebagai pengecas nitrus oksida, ialah silinder logam kecil yang digunakan dalam penyediaan makanan untuk membuat krim disebat. Ia bertujuan untuk digunakan dengan dispenser krim putar dan kanister, yang diisi dengan krim pekat dan kemudian dicas dengan N2O untuk menghasilkan topping putar berkrim.
Silinder itu sendiri adalah kecil dan silinder, berukuran kira-kira 2.5 inci panjang dan 0.5 inci diameter. Ia diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi dan selamat untuk makanan.
Saiz silinder krim N2O yang paling biasa ialah 8 gram dalam kapasiti, yang cukup untuk membuat kira-kira 0.5 liter krim putar. Walau bagaimanapun, saiz yang lebih besar tersedia untuk kegunaan komersial.
Ia agak mudah untuk menggunakan silinder krim N2O. Selepas memasukkan silinder ke dalam dispenser krim disebat, picu ditekan untuk melepaskan gas nitrus oksida ke dalam kanister. Gas larut dalam krim berat, menyebabkan ia mengembang dan menjadi krim putar yang tebal dan gebu.
Apabila digunakan dengan betul, silinder krim N2O selamat digunakan dan tidak menimbulkan risiko kesihatan yang ketara. Untuk memastikan keselamatan kedua-dua pengguna dan pengguna, adalah penting untuk menggunakannya hanya dengan peralatan gred makanan dan mematuhi semua arahan pengilang dengan teliti.
FAQs
S: Apakah yang menyebabkan nitrous oxide terasa begitu baik?
A: Nitrous oksida menyesarkan udara di dalam paru-paru anda, menghalang oksigen daripada sampai ke otak dan aliran darah anda. Anda mungkin akan ketawa akibat kekurangan oksigen.
S: Adakah mungkin untuk membeli gas nitrus oksida?
J: Hari ini, tangki nitrus oksida agak biasa. Mereka boleh didapati di kebanyakan kedai makanan dan minuman berskala besar.
S: Apakah kandungan nitrus oksida pengecas krim putar?
J: Setiap pengecas mengandungi 8 gram 100 peratus nitrus oksida tulen buatan Eropah.
