Apa Itu Api Kelas F Dan Apakah Alat Pemadam Api Terbaik Untuknya

Apakah Jenis Pemadam Api Kelas F?

Walaupun kebakaran Kelas F melibatkan cecair mudah terbakar, alat pemadam api Kelas B tidak mencukupi untuk menangani kebakaran minyak masak dan gris suhu tinggi di dapur.

Penting juga untuk diingat bahawa menggunakan air untuk memadamkan api minyak masak atau gris hanya akan merebak kerana minyak tidak diserap oleh air tetapi diangkut olehnya. Jangan sekali-kali menggunakan air untuk memadamkan api gris atau minyak.

Hanya alat pemadam api Kelas F yang sesuai untuk kebakaran Kelas F dan harus disimpan di tangan pada setiap masa di dapur komersial. Alat pemadam ini menggunakan agen pemadam yang memisahkan bahan api daripada oksigen dan membantu dalam penyerapan haba.

Pemadam api Wet Chemical pada masa ini merupakan satu-satunya alat pemadam Kelas F yang berkesan. Alat pemadam ini menggunakan kabus basah yang mengandungi campuran alkali, seperti kalium karbonat, kalium asetat, atau kalium sitrat, yang berinteraksi dengan media memasak (minyak, gris atau lemak) untuk menghasilkan sejenis buih yang menutupi minyak atau gris, menyejukkannya dan menghalang oksigen daripada memasukinya. Ejen pemadam api berkesan memadamkan api sambil juga mengurangkan risiko penyalaan semula.

Selain memadam kebakaran Kelas F, alat pemadam api Kelas F boleh memadamkan kebakaran Kelas A yang bermula di dapur akibat kebakaran Kelas F. Walaupun api merebak ke bahan api Kelas A di dapur, alat pemadam Kelas F sepatutnya dapat memadamkannya.